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诗文
奶酪酥饼
释义
食材明细
主料
奶油奶酪
240g
低筋粉
300g
辅料
黄油
20g
鸡蛋清
1个
蛋黄
1个
白芝麻
少许
调料
白糖
30g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
奶酪酥饼的做法步骤
1
奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。
2
放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。
3
用手抓成面团。
4
分成小剂子搓圆按扁成小饼。
5
刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。
6
烤箱中层,160度30分钟。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 7:18:44