“今晚做胡萝卜红枣糕，晚饭后刷了牙就不再吃东西的老妈都忍不住吃了好几块，糯叽叽QQ的，谁吃谁爱！[偷笑]
?若羌灰枣真是太优秀了，去年买的，到今年新枣马上要上市了，它还是一样完好无损，真的是易保存。纯甜、无酸尾、无苦尾，做什么美食都好吃，枣香浓郁！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜红枣糕的做法步骤
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1胡萝卜去皮切片上锅大火蒸20分钟，出锅后倒掉多余水份，然后压成泥备用。 -
2趁热往胡萝卜泥中加入糯米粉和木薯淀粉，比例约按4:1来放，揉成稍微一点点硬的面团。
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3搓成长条后，切成大小合适的长度，整理成圆柱形后，稍微按压扁些。
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4若羌灰枣洗净。
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5用签字笔的笔管捅掉枣核，再对半切。
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6将半个若羌灰枣按压紧实到糯米条上。
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7水开再上锅大火蒸15分钟。
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8蒸好马上开盖，不要焖。
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9颜值很高。
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10满屋枣香。
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11趁热尝一个，糯叽叽，胡萝卜的甜和灰枣的甜加一块正合适，完全不要再加糖，好吃不腻！
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12扯一个看看，QQ的，热吃很美味！放凉也不干硬，口感一样很好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃