诗文 | 电饭锅做出超好吃海绵蛋糕 |
释义 |
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食材明细
海绵蛋糕的做法步骤
小窍门
重点1:放蛋清的碗必须无油无水,蛋清里不能有一点蛋黄,否则蛋清无法打发。
重点2:一定是上下切拌哦~不可以画圈、搅拌,不可以用打蛋器拌,过分的搅拌会让打发的蛋清泄劲儿,就会回复到水状了。 这点很重要,切记~切记~~~
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
糕点
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