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诗文 初次尝试豆沙包
释义
初次尝试豆沙包的做法
“吃不完的豆沙,不想放冰箱保存。就做了这款可以当点心吃的豆沙包”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 400克
  • 酵母 3克
辅料
  • 牛奶 200克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙包的做法步骤

  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:1
    1
    所有材料入面包桶,揉至光滑的面团,发至两倍大(食指沾面粉插入面团,小孔不迅速反弹即可)
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团取出,揉圆
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:3
    3
    均分成两半,取一半揉圆搓成长条均分成两半
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:4
    4
    分成六个剂子,滚圆
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:5
    5
    取一个剂了擀扁
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:6
    6
    放上豆沙馅
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:7
    7
    捏成想要的形状。
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:8
    8
    依次做好剩下的豆沙包
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:9
    9
    入锅,发至两倍大。冷水上锅,蒸20分钟,闷十分钟
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 初次尝试豆沙包的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

蒸熟的豆沙包如果屉布干了会不好拿,可以洒点水把布浸湿再拿
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   包子  
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更新时间:2024/10/19 14:29:02