食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋白菜炒年糕的做法步骤
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1食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕 -
2将年糕放在案板上切成片，待用。 -
3将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。 -
4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒 -
5打成蛋液。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。 -
8翻炒翻炒至白菜断生。 -
9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
10最后，加适量的辣椒粉。 -
11加适量的生抽。 -
12加适量的盐。 -
13调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜