“竹仔鱼又称扒皮鱼，在潮汕地区被称为竹仔鱼，是一种味道鲜美的小鱼”
食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红焖竹仔鱼的做法步骤
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1先把姜末爆香，放入鱼煎熟 -
2再另起锅，倒油把蒜末炒香，放入煎好的鱼，再依次放入老抽和少许生抽，白砂糖，盖上盖子，焖一会儿 -
3撒上葱花，出锅！ -
4完成啦!!!!!!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜