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诗文
凉拌苦菊
释义
“喜欢苦菊的清清爽爽。”
食材明细
主料
苦菊
1颗
辅料
麻辣花生
少许
洋葱
半个
胡萝卜
半个
调料
蒜泥
适量
小米椒
2个
盐
1匙
生抽
2勺
麻油
适量
糖
2勺
醋
4勺
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌苦菊的做法步骤
1
苦菊洗净。
2
洋葱切丝用冰水泡一下大概泡个20分钟。
3
胡萝卜切丝。
4
食材一起放在大碗中。
5
小米椒,蒜泥放在碗中。
6
锅中烧热放油,直到油冒烟,倒入祘泥碗中,爆出香味。
7
加入花生,蒜泥用手抓拌均匀。
8
抓拌均匀装盘。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:36:59