“夏天是一个水果缤纷的季节，有芒果，草莓，枇杷，西瓜等等。我特别爱吃水果，每天都会吃一些水果，把水果和吐司一起搭配起来做三明治你吃过吗？相信水果蛋糕，奶油和水果搭配在蛋糕层间的味道，很熟悉。但是水果加在吐司上做成的三明治这种味道你吃过吗？好吃的水果三明治可以随心所欲搭配自己喜欢的水果。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果花三明治的做法步骤
-
1将汤种材料混合，小火加热不停搅动直至面糊变粘稠，关火冷却冰箱冷藏一夜。接着先液体后干粉放入面包桶，加入80g汤种。 -
2揉至15分钟，加入切块的黄油继续揉至10分钟至面团出膜。
-
3面团揉圆发酵至两倍大。
-
4面团分三份，揉圆松弛15分钟。
-
5取一份面团擀至牛舌状，从下往上卷起来。
-
6全部卷好之后，放入吐司盒（卷卷的方向最好一致）。发酵至八分满，烤箱预热160度40分钟。
-
7做好的吐司切薄片。
-
8将吐司放入多士炉，选择1档烘烤。在吐司片上涂抹一些草莓酱。
-
9然后在另一片吐司片上切出一个方形吐司片。
-
10将切出方形空白的吐司放在涂抹草莓酱的吐司片上。
-
11取一片芝士片，切出大小和吐司方形空洞一样的形状。
-
12然后将芝士片铺入空处。
-
13芒果切薄片。
-
14芒果薄片卷成玫瑰花形状。
-
15将卷好的芒果玫瑰放在芝士片上。
-
16苹果用盐洗干净，然后切薄片放入糖水中煮软。
-
17苹果片按照芒果玫瑰花的方式卷成苹果玫瑰花。用一些叶绿色来点缀一下就可以啦。
-
18用叶子点缀一下就特别逼真好看了。
小窍门
一份有水果搭配的三明治，水果的味道咬一口甜在心间。
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶