“我是因为家里人都不喜欢小白杏的绵软口感，所以把剩下的三盒60粒都做成了果酱。各位不需要做这么多哈～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小白杏果酱的做法步骤
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1新疆小白杏60粒，大约814g。 -
2清水里放入适量食用小苏打，浸泡、清洗干净。
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3对半切开，去核去蒂。
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4准备半个柠檬。
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5加入276g冰糖，用中火熬煮。
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6变粘稠后，挤入柠檬汁。
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7调小火熬煮1-2分钟后，关火。
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8稍稍冷却后，装入干净密封的玻璃瓶内。
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9保留了大颗的果肉，增强口感。
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10这次做的果酱一共装了两瓶多一点，接近700g。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
自制酱料
果酱