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诗文
蒜薹酱肉
释义
“酱味浓郁,蒜椒清香。”
食材明细
主料
酱肉
200克
蒜薹
5根
青椒
2枚
辅料
菜籽油
1/3汤匙
干海椒
5枚
盐
少许
花椒
少许
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜薹酱肉的做法步骤
1
煮熟的自制酱肉,切片。
2
蒜薹切段,青椒切条,备干海椒、花椒。
3
油热、中火,倒入酱肉片爆香、出油;
4
放入干海椒、花椒,小火翻炒;
5
海椒和花椒出香,铲出。
6
倒出多余油,下蒜薹、青椒,放少许盐;
7
炒至蒜薹变软,倒入酱肉;
8
翻均匀出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/23 15:29:59