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诗文
牛肉京葱卷饼
释义
食材明细
主料
牛腱肉
6片
中筋面粉
500克
辅料
小葱
1根
小黄瓜
1根
甜面酱
15毫升
热水
300毫升
京葱
3根
配料
盐
5克
白胡椒粉
适量
橄榄油
10毫升
酱香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛肉京葱卷饼的做法步骤
1
将中筋粉加入热水搅拌,撒入盐及橄榄油,揉至面团光滑,用保鲜膜包起来,醒面团15分钟。
2
将醒好的面团擀平0.5厘米的厚度,撒上少许橄榄油及胡椒粉,将面皮卷起,分成3段,再包上保鲜膜醒面30分钟。
3
将醒好的面团擀成长方形,中间撒上葱花,卷成蜗牛形状用擀面杖摊平。
4
将飞利浦Airfryer温度调至200℃,预热5分钟。
5
将摊平的饼皮平放入炸篮内,时间设置6分钟,完成后取出备用。
6
将葱油饼的一面抹上一层甜面酱再放上牛腱肉、京葱、黄瓜条,将饼卷起后切成段即可食用。
7
煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/14 20:38:03