食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杨梅干的做法步骤
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1杨梅先挑选一下，再清洗。先用盐水泡十分钟，然后再冲洗。 -
2杨梅放入锅中，加清水，加盐，煮开二分钟，再倒掉盐水。再加清水煮。水不要没过杨梅，杨梅会出水，水多了难煮。
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3水开放入冰糖，中火煮，差不多要煮二个钟。煮到水快干时，挤柠檬汁到锅里。
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4再小火煮，翻拌匀，不要糊锅。
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5再放入空气炸锅120度烤2小时。
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6出锅拌白糖。
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7颠匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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