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诗文 肉丝炒面
释义
肉丝炒面的做法
“既然儿子没做好,那就努力做个好父亲吧,陪伴着孩子一起健康快乐的成长,他们的笑容就是我最大的动力!”

食材明细

主料
  • 熟面条 1000g
  • 五花肉 250g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜苔 300g
  • 生菜 200g
  • 绿豆芽 500g
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 八角 2个
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒面的做法步骤

  • 肉丝炒面的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切末。
  • 肉丝炒面的做法步骤:2
    2
    蒜苔切丁。
  • 肉丝炒面的做法步骤:3
    3
    生菜切块。
  • 肉丝炒面的做法步骤:4
    4
    绿豆芽洗干净。
  • 肉丝炒面的做法步骤:5
    5
    五花肉切丝。
  • 肉丝炒面的做法步骤:6
    6
    五花肉中放入料酒、酱油、白胡椒、鸡蛋。
  • 肉丝炒面的做法步骤:7
    7
    用手抓匀,腌制十五分钟。
  • 肉丝炒面的做法步骤:8
    8
    油热后下肉。
  • 肉丝炒面的做法步骤:9
    9
    炒出油倒入老抽上色。
  • 肉丝炒面的做法步骤:10
    10
    放入菜码。
  • 肉丝炒面的做法步骤:11
    11
    炒香后倒入蒜苔。
  • 肉丝炒面的做法步骤:12
    12
    蒜苔炒断生后放入豆芽。
  • 肉丝炒面的做法步骤:13
    13
    放入盐、十三香、蚝油。
  • 肉丝炒面的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀后放入面条。
  • 肉丝炒面的做法步骤:15
    15
    倒入酱油、半碗清水。
  • 肉丝炒面的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀。
  • 肉丝炒面的做法步骤:17
    17
    放入生菜。
  • 肉丝炒面的做法步骤:18
    18
    味精。
  • 肉丝炒面的做法步骤:19
    19
    翻炒均匀即可出锅。
  • 肉丝炒面的做法步骤:20
    20
    难得半日闲,给孩子们做个肉丝炒面,一个比一个吃的香,真满足!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:26:36