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诗文
香芹煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
300g
辅料
香芹
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
1匙
辣椒酱
1匙
水淀粉
适量
豉油
适量
盐
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香芹煎带鱼的做法步骤
1
准备所有食材。
2
带鱼冼净切块加盐料酒腌制。
3
热锅加油放入带鱼煎至两面金黄,煎好的带鱼装盘备用(煎的过程忘了拍照)。
4
料酒豉油辣椒酱水淀粉搅匀调成汁。
5
热锅放油放入生姜大蒜炒香加香芹继续翻炒断生。
6
放入煎好的带鱼,倒入调好的汁,鸡精翻炒均匀即可。
7
装盘出锅。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 21:38:34