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诗文 肉沫酱面
释义
肉沫酱面的做法
“这个面真的是好吃,一次可以吃一大盘,夏天没胃口就赶快试试吧。”

食材明细

主料
  • 面条 一人份
  • 五花肉 170克
辅料
  • 黄瓜 一小段
调料
  • 六月香豆瓣酱 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 生粉 一小勺
  • 清水 适量
  • 姜蒜沫 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉沫酱面的做法步骤

  • 肉沫酱面的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 肉沫酱面的做法步骤:2
    2
    把一勺蚝油,生抽,生粉,和六月香豆瓣酱加入碗中。
  • 肉沫酱面的做法步骤:3
    3
    加入清水搅拌均匀。
  • 肉沫酱面的做法步骤:4
    4
    锅内加入适量食用油加入五花肉翻炒。
  • 肉沫酱面的做法步骤:5
    5
    超至8分数熟后加入姜蒜沫翻炒,这边手快先加了酱汁。
  • 肉沫酱面的做法步骤:6
    6
    姜蒜后面再加就可以了。
  • 肉沫酱面的做法步骤:7
    7
    然后翻炒均匀,大火烧开后小火再熬几分钟。
  • 肉沫酱面的做法步骤:8
    8
    锅内加入适量清水,水开后加入面条煮熟。
  • 肉沫酱面的做法步骤:9
    9
    把面条过凉水。
  • 肉沫酱面的做法步骤:10
    10
    黄瓜去皮切成丝。
  • 肉沫酱面的做法步骤:11
    11
    把面糊面条捞出装入盘中,周围摆上黄瓜丝。
  • 肉沫酱面的做法步骤:12
    12
    中间加入酱肉,吃的时候搅拌均匀就可以了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食  
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更新时间:2024/12/22 17:02:41