“苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中，熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苹果肉桂软心蛋糕的做法步骤
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1苹果切小块用肉桂粉拌色，加少量清水小火煎熟，果肉上色即可 -
2放入榨汁机打成果泥 -
3取出110G放入冷冻2小时，其它分150G放入冷藏备用 -
4鸡蛋和糖打散加入淡奶油，150G果泥，适量肉桂粉搅拌。 -
5面粉过筛与泡打粉混合加入前面果泥糊内，黄油软化加入拌匀 -
6入模7分满，将冷冻苹果泥塞入面糊中心，塞在最里面，象左边二只，放冰箱冷藏1小时 -
7烤箱预热200度，烤15分钟冷却出模
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、不粘锅
所属分类：
糕点
烘焙
秋季食谱