“看到《爱和团圆》主题时，蹦进大脑的第一个字竟是“圈”，也许真的是这样，它就是个圈。把血缘的，无血缘的各种关系连起来，形成个圈。
这个圈里有爱有情，临近中秋它又充满了团圆的气息。有爱人的相伴，有亲人的团聚，有朋来你往的交情……不管怎样它都在无时无刻的发生着。
也从没想过自己能和美食有过联系，在老公和家有“小吃货”的支持下，一路折腾着，借景今天做个【意大利熏火腿面包圈】。它也许不是最好的，最美的，但它绝对是最适合自己的，就如找到适合自己的人，然后携手一生走过……这也许就是爱吧！
”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
意大利熏火腿面包圈的做法步骤
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1准备食材 -
2把水，面粉倒进面包机
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3再把蜂蜜，黑胡椒酱倒入，开启“和面”揉至5分钟左右，把橄榄油倒入
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4揉至完全扩展阶段，出手膜
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5把意式火腿倒入，1－2分钟完全揉进面里
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6放面包机，开启“发酵”功能
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7发至2倍大左右
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8取出面团揉至排出气体，用手反复揉折整形成圆形
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9用手指在揉折的中心抻出个洞，整形成面包圈
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10放置烤盘，放烤箱里进行二次发酵后，刷层橄榄油
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11烤箱预热至170度，中层，上下火，烤至30－35分钟，表面金黄即可
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12烤好后半开烤箱门放置5分钟左右取出，放凉即可
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13撕开看看组织也不错，最关键是味道好，吃完再小泯一口红酒，（红酒是自己用葡萄做的），绝好的搭配，连挑剔的某先生都说这个面包好吃！
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14成品图
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15再来张成品图
小窍门
1、烤箱温度有差距，此温度仅供参考。
2、这款面包偏咸香味，再加上黑胡椒入味，一款风味独特的面包，喜欢的可以尝尝哦！
3、我用的是黑椒酱里含有盐，就没加盐，如果无用黑胡椒粒，可加入1／4左右的盐。
2、这款面包偏咸香味，再加上黑胡椒入味，一款风味独特的面包，喜欢的可以尝尝哦！
3、我用的是黑椒酱里含有盐，就没加盐，如果无用黑胡椒粒，可加入1／4左右的盐。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
产妇
下午茶