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诗文	素鸡烧肉
释义	食材明细 主料 素鸡 2根 五花肉 100克 青椒 2个 辅料 食用油 3勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 淀粉 1勺 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 素鸡烧肉的做法步骤 1 准备食材：五花肉，素鸡，青椒。 2 素鸡洗净后切成1厘米宽的厚段。 3 五花肉切薄片。 4 青椒去蒂去籽切圈。 5 调酱汁：生抽2勺。 6 老抽1勺。 7 蚝油1勺，盐鸡精1勺。 8 淀粉1勺，清水2勺，搅拌均匀。 9 素鸡下油锅煎制。 10 煎成两面金黄捞出。 11 锅中留底油炒香五花肉片。 12 下入素鸡翻炒。 13 倒入酱汁。 14 下入青椒翻炒均匀，关火盛盘。 15 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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