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诗文
素鸡烧肉
释义
食材明细
主料
素鸡
2根
五花肉
100克
青椒
2个
辅料
食用油
3勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
淀粉
1勺
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
素鸡烧肉的做法步骤
1
准备食材:五花肉,素鸡,青椒。
2
素鸡洗净后切成1厘米宽的厚段。
3
五花肉切薄片。
4
青椒去蒂去籽切圈。
5
调酱汁:生抽2勺。
6
老抽1勺。
7
蚝油1勺,盐鸡精1勺。
8
淀粉1勺,清水2勺,搅拌均匀。
9
素鸡下油锅煎制。
10
煎成两面金黄捞出。
11
锅中留底油炒香五花肉片。
12
下入素鸡翻炒。
13
倒入酱汁。
14
下入青椒翻炒均匀,关火盛盘。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:54:11