食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉包子的做法步骤
-
1温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。 -
2酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。. -
3盖上保鲜膜，放温暖处发酵。 -
4猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。 -
5按一个方向搅拌。 -
6黑芝麻面团。 -
7发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。 -
8把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。 -
9把面团揉成长条，2个颜色捏一起。 -
10切成均匀的剂子，按扁。 -
11杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。 -
12包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子） -
13包好的包子放案板上醒发20分钟。 -
14冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。 -
15真好的包子。
小窍门
1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 蒜苔凉拌手斯鸡肉
- 红烧五花肉
- 【干锅腊肉包菜】
- 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼
- 小炒白菜茎
- 果仁包子
- 风干鱼肉香肠
- 糖醋排骨
- 榨菜烧鸡翅
- 清蒸鳜鱼
- 蒜泥虎皮蛋
- 电饼铛版香橙饼干
- 海苔肉松排包
- 大红枣饼干
- 玉米蛋糕
- 油炸红豆馅豆沙饼
- 玉米渣饼
- 燕麦葡萄甜饼
- 蜜汁烤肉串
- 精致的糖点心、小年糕
- 麻婆豆腐
- 巧克力燕麦球
- 栗子焖鸡
- 辣酱拌乌冬
- 零失败的轻乳酪
- 克肩什么什么的成语
- 克逮什么什么的成语
- 克逮克容
- 免什么之什么的成语
- 免什么什么口的成语
- 免什么什么岁的成语
- 免什么什么跣的成语
- 免什么尊什么的成语
- 免什么徒什么的成语
- 免冠什么什么的成语
- 免冠徒跣
- 免开什么什么的成语
- 免开尊口
- 免怀之岁
- 免怀什么什么的成语
- 秋日即事三首（宋·张耒）
- 秋日即事三首（宋·王之道）
- 秋日即事二首（宋·王之道）
- 秋日即事二首（明·丰坊）
- 秋日即事五首（宋末元初·陈普）
- 秋日即事五首（明·谢榛）
- 秋日即事八首（宋·郭印）
- 秋日即事呈同僚（宋·韦骧）
- 秋日即事四首（宋·吕本中）
- 秋日即事有怀黄任甫（明·张正蒙）
- 秋日即事诗三章送元辅张罗山（恭录一章）（明·世宗肃皇帝）
- 秋日即事（元·刘鹗）
- 秋日即事（元·马臻）
- 秋日即事（元末明初·刘基）
- 秋日即事（宋·俞桂）
- 电网自动化系统概述/电力系统生产技术丛书
- 教育心理学(现代继续远程教育系列规划教材)
- 圆柱圆锥动静压滑动轴承设计
- 运动员科学选材
- 跨国并购财务风险控制研究
- 护理学导论(供护理助产等专业使用全国高等教育护理专业规划教材)
- 儿科护理学(供护理助产等专业使用国家卫生职业教育创新教材)
- 普通外科围术期管理(精)/围术期管理丛书
- 大众健身法
- 让孩子学会保护自己(好孩子如何养成)
- 神经血管疾病介入治疗与研究进展(精)/介入放射学丛书
- 神经外科围术期管理(精)/围术期管理丛书
- 社会转型期犯罪控制研究
- 妇产科护理学(供护理助产等专业使用国家卫生职业教育创新教材)
- 学前儿童社会教育(学前教育新课标十二五重点规划系列教材专业基础课系列教材)