食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉包子的做法步骤
-
1温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。 -
2酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。. -
3盖上保鲜膜，放温暖处发酵。 -
4猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。 -
5按一个方向搅拌。 -
6黑芝麻面团。 -
7发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。 -
8把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。 -
9把面团揉成长条，2个颜色捏一起。 -
10切成均匀的剂子，按扁。 -
11杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。 -
12包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子） -
13包好的包子放案板上醒发20分钟。 -
14冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。 -
15真好的包子。
小窍门
1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 奥利奥芝士蛋糕砖
- 素炒南瓜丝
- 砂锅坛肉
- 蜜豆馒头卷
- 啤酒鸭
- 泡菜虾仁寿司卷
- 手工洗面筋凉皮
- 红椒素鳝丝
- 洋葱木耳炒莴笋
- 鲜肉芋泥萝卜煎饺
- 菠菜心形馒头
- 盘丝花卷
- 小土豆洋葱炖排骨
- 蒜香龙虾尾
- 萝卜烧黄豆
- 豆芽韭菜炒莴笋
- 菠菜羊血汤
- 山楂糕
- 爆炒油麦菜
- 腊肉炒黄瓜
- 滑蛋虾仁
- 米饭团
- 孜然山药片
- 杂烩汤面
- 香菇鸡块
- diddler
- diddle with
- diddly
- diddlysquat
- diddly-squat
- diddly squat
- diddums
- didgeridoo
- didn't
- Dido
- dido
- Did you ever!
- Did you ever
- die
- die a death
- 满江红 登汪师展江楼（元·张之翰）
- 满江红 登河中鹳雀楼（金末元初·段克己）
- 满江红 登芜湖塔绝顶，用辛弃疾韵（清·董元恺）
- 满江红 登蓬莱阁（近现代·吴佩孚）
- 满江红 登金山妙高台（清·沈善宝）
- 满江红 白鹿书院感怀（当代·熊盛元）
- 满江红 益都时习阁睡起（元·张之翰）
- 满江红 直述（明末清初·王夫之）
- 满江红 相如驷马桥（元·李齐贤）
- 满江红 看侯永奎演《打虎》（近现代·宋词）
- 满江红 看电影《血战台儿庄》后作（当代·蔡淑萍）
- 满江红 瞿禅游燕，过柴市，赋词怀文信国，（近现代末当代初·徐震堮）
- 满江红 示众（元·王玠）
- 满江红 示同难宾从罗子慕于武陵狱邸（明·张煌言）
- 满江红 示四妹（清·徐灿）
- 呼吸11：我有一座岛
- 数字图书馆导论（第二版）
- 校园流感防控技术实操指引
- 【给少年的科幻经典】火星少年
- 经济法基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列；上海高等职业教育市
- 程序设计实践与习题指导（C语言）
- 大数据金融
- 公司法（第五版）（新编21世纪法学系列教材）
- 终极米迷口袋书超厚版016 秘境王国1
- 西游记绘本(真假美猴王+女儿国奇遇)(全2册)
- 企鹅布纹经典第五辑·类型经典
- 盗墓笔记之秦岭神树 4
- 环境影响评价相关法律法规 全新版
- 历年真题及押题模拟试卷 环境影响评价技术导则与标准 全新版
- 形而上学与存在论之间：费希特知识学研究（守望者）（德国古典哲学研究译丛）