食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉包子的做法步骤
-
1温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。 -
2酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。. -
3盖上保鲜膜，放温暖处发酵。 -
4猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。 -
5按一个方向搅拌。 -
6黑芝麻面团。 -
7发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。 -
8把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。 -
9把面团揉成长条，2个颜色捏一起。 -
10切成均匀的剂子，按扁。 -
11杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。 -
12包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子） -
13包好的包子放案板上醒发20分钟。 -
14冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。 -
15真好的包子。
小窍门
1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 豌豆炒鸭蛋
- 手抓饼卷鸡肉肠
- 糖葫芦
- 海带鸡蛋汤
- 南瓜双米粥
- 火腿炒土豆丝
- 啤酒烧鸡尖
- 扁豆焖面
- 奶茶西米
- 红烧排骨鸡蛋
- 蒜蓉秋葵
- 韭菜猪肉水饺
- 红糖大枣开花馒头。
- 胡萝卜豆芽菠菜丸子
- 萝卜丝烧黑鲳鱼
- 葱油鸡腿
- 香菇炖肥肠
- 芥蓝牛肉
- 芝麻酱拌秋葵
- 孜然火腿土豆
- 糖醋荷包蛋
- 马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
- 胡萝卜毛豆炒腌菜
- 芋头糕
- 红糖枸杞酒酿圆子
- 绘声什么什么的成语
- 绘声写影
- 绘声状物
- 绘声绘形
- 绘声绘影
- 绘声绘色
- 绘影什么什么的成语
- 绘影绘声
- 给不听忠告的同学用英语怎么说
- 给人们带来危害用英语怎么说
- 给什么什么做体检用英语怎么说
- 给什么什么涂上颜色用英语怎么说
- 给他们一个惊喜用英语怎么说
- 给他打电话用英语怎么说
- 给伤口上药用英语怎么说
- 秋闺怨（明·王氏）
- 秋闺怨（明·甘瑾）
- 秋闺怨（明·胡奎）
- 秋闺怨（清·沈堡）
- 秋闺怨（清·王乘箓）
- 秋闺怨（清末民国初·徐骘民）
- 秋闺晓思（明·邓云霄）
- 秋闺曲二首（明·王世贞）
- 秋闺曲二首（明·胡应麟）
- 秋闺曲（元末明初·刘基）
- 秋闺曲（明·区大相）
- 秋闺曲（明·朱无瑕）
- 秋闺曲（明·胡应麟）
- 秋闺月（唐·权德舆）
- 秋闺有望诗（南北朝·庾丹）
- 庭院花卉(修订版)
- 最红颜(细说古典名媛)
- 瓷壶里的夏日(光阴的故事)
- 九龙破
- 声乐教学艺术与演唱实践
- 加拿大打工宝典(一个中国博士在加拿大打工的启示)
- 诗词曲韵律谱
- 窗外城
- 世界原本
- 别跟快乐过不去
- 马克思主义理论研究文集(第1辑)
- 胖叔叔开心茶座(成长篇)
- 沉思录
- 不看医生照样健康美丽
- 曹雪芹