食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红曲馒头的做法步骤
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1将红曲粉加入到面粉中混匀 -
2揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时 -
3发酵好后取出 -
4搓成长条状 -
5切成若干个剂子 -
6整理成圆形的馒头 -
7放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙） -
8大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷