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诗文
红曲馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
红曲粉
3克
配料
白糖
10克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红曲馒头的做法步骤
1
将红曲粉加入到面粉中混匀
2
揉成一个光滑的面团,放温暖处发酵2个小时
3
发酵好后取出
4
搓成长条状
5
切成若干个剂子
6
整理成圆形的馒头
7
放入到蒸锅里(每个之间留有一些空隙)
8
大火蒸上20分钟就可以了(蒸好后等3分钟后再揭盖)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/2 18:26:11