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诗文	红曲馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300克 辅料 红曲粉 3克 配料 白糖 10克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红曲馒头的做法步骤 1 将红曲粉加入到面粉中混匀 2 揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时 3 发酵好后取出 4 搓成长条状 5 切成若干个剂子 6 整理成圆形的馒头 7 放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙） 8 大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖） 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   馒头花卷
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