“土豆,一直是我喜欢的食材;以前小时候家里也没有什么,妈妈爸爸每年都会种好多,各种吃,蒸、煮、烧,今天,我用土豆丝炒饭,也很好吃;酸辣,很合口味哦;”
食材明细
土豆丝炒饭的做法步骤
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5 炒饭用的土豆丝不要太多,多余的可以装其他的盘子里,备用;
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6 加入,剩饭,如果觉得剩米饭有点硬,可以淋入一小勺的水,焖下,这样就很松软了;
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7 米饭,都弄碎,翻炒均匀,加入一小勺的盐,搅拌均匀;
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小窍门
土豆,要用清水浸泡,去除多余的淀粉;图片上的土豆丝,有点多的,削皮了2个,其实我炒了后,只用了一个;
使用的厨具:平底锅
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