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诗文
腊肠
释义
“又到了做腊肠腊肉的时候了”
食材明细
主料
猪肉
500
辅料
五香腊肠料
适量
五香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肠的做法步骤
1
灌肠器棉线,肠衣准备好,淘宝都有卖的
2
肠衣冲洗三四遍,放凉水里泡半个小时
3
一斤猪肉,八分瘦,两分肥,喜欢吃瘦的可以用精肉
4
切成丁或者片或者条都行,不要太大就行,拌上五香料,我买的是川蜀五香的,一包200克可以做六斤,一斤肉就当30克就行,多了就咸
5
肉馅搅拌均匀以后就装到灌肠器里,灌到肠衣里
6
灌好用棉线系成一截一截,就可以凉晒了,一般风干半个月差不多就行了
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜
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水调歌头 留别疯人院诸病友疯人院者诗友Q(当代·张文胜)
水调歌头 留别(近现代·顾随)
水调歌头 留宰生日(宋·王炎2)
水调歌头 病中戏答友人(清·文廷式)
水调歌头 病中记梦(近现代·张涤华)
水调歌头 痴萍邀饮,赋赠(清末近现代初·傅熊湘)
水调歌头 癸丑中秋云破月来(当代·黄万里)
水调歌头 癸丑年除夕赋(近现代·汪玢)
水调歌头 癸丑生日(宋·方岳)
水调歌头 癸卯九月十五日寿朱元晦(宋·陈亮)
水调歌头 癸卯八月十七日逆旅平阳夜闻笛声(金末元初·段克己)
水调歌头 癸巳中秋后一日渝州闻喜会馆雅集(当代·吴金水)
水调歌头 癸巳二月望与诸子泛舟玉湖蛰堪兄(当代·熊东遨)
水调歌头 癸未中秋雨闷中示德衡弟(元·蒲道源)
水调歌头 癸未中秋,醉中用东坡韵(近现代末当代初·赵尊岳)
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更新时间:2026/2/2 20:53:11