“馅饼的是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。一直喜欢吃甜的包子，买了电饼铛，今天换种吃法用电饼铛做个“紫薯馅饼”吧，烙制的馅饼特别香呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馅饼的做法步骤
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1将面粉、酵母、盐、300克牛奶放入面包桶中，启动和面程序15分钟。 -
2将紫薯馅搓成圆球形 -
3面团发酵至2---2.5倍大小 -
4把饧发好的面团分成50克大小的面团。 -
5面团整理成圆形 -
6包入紫薯泥，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。 -
7电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，撤上芝麻 -
8一面烙熟再翻过来烙 -
9烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。
小窍门
馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
糕点