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诗文
酸甜咕噜肉
释义
食材明细
主料
猪肉
半斤
辅料
菠萝
适量
青瓜
适量
配料
生粉
适量
白糖
适量
白醋
适量
蛋清
适量
油
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸甜咕噜肉的做法步骤
1
切成三角形的青瓜和菠萝(这个时候的菠萝还满好吃的,很甜)
2
猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀
3
将适量的油倒入炒锅内烧开
4
油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸
5
慢慢的炸至金黄色就可以了
6
将锅洗干净,放点油,将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下,加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁,然后将炸好的肉倒入其中,拌匀及可。
7
这是最后做好了的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 8:53:50