食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣草鱼的做法步骤
-
1成品，下饭菜，美味极了。 -
2草鱼去除内脏，去除鱼鳞。洗干净，切断，用生姜，大料，料酒，生抽，盐腌制半个小时。 -
3油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入鱼块，煎至两面偏黄取出。（煎鱼的时候，需要用长筷子，手容易被油弄伤）。 -
4葱姜蒜切好备用洋葱切丁备用豆瓣酱加入少许生抽，纯净水调成汁。 -
5锅内留少许油，炒香葱姜蒜，洋葱。 -
6倒入鱼块煸炒片刻。 -
7倒入豆瓣酱汁，大火收汁即可。 -
8撒入葱花出锅。 -
9成品。午餐晕菜出锅了。 -
10成品。草鱼中段小刺多，吃的时候需要注意了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 煲仔排骨饭
- 栗子鸡
- 紫薯糯米枣泥糕
- 老式桃酥
- 芒果玫瑰花
- 红薯糯米枣泥糕
- 黑椒肠磨菇披萨
- 戚风蛋糕卷
- 山药糯米枣泥糕
- 美味汤圆
- 原味牛肉松
- 酒香肉排
- 糯米枣
- 沙姜蒸鸡
- 鲜蔬窝蛋
- 杏仁桂花露
- 辣炒地羊肉
- 酱汁海螺
- 福州七星肚
- 麻辣龙虾尾
- 肉丝咸菜
- 什锦秋葵
- 水蜜桃慕斯蛋糕
- 油焖大虾
- 葡式蛋挞
- greenness
- green onion
- green pea
- green pepper
- greenroom
- greens
- green salad
- green screen
- greens fee
- green snake
- greenstone
- greensward
- green tea
- green thumb
- green vegetables
- 选官图（宋·许棐）
- 选官图（宋·邵雍）
- 选官子/选冠子（宋·杨泽民）
- 选楼四时词（清·阮恩滦）
- 选论策竟示渠儿（明·谢元汴）
- 选部中作（宋·晁说之）
- 逊国后赋诗（明·建文惠宗让皇帝）
- 逊子生日（宋·韩驹）
- 逊往泉城穫麦（宋·苏辙）
- 逊自淮康酒官归觐逾旬而归送行二绝句（宋·苏辙）
- 逋仙探梅图（宋末元初·郑思肖）
- 逋吏巢为方棠陵题（明·王渐逵）
- 逋客叔召听新声即事呈咏（明·王彦泓）
- 逋客叔菊筵（明·王彦泓）
- 逋石（明·韩上桂）
- Esio Trot
- Baba Yaga's Assistant
- Sounder
- EXP Madeline: Madeline and Her Dog
- The Berenstain Bears and the Baby Chipmunk
- One Came Home
- Friendly Tales
- Richard Scarry's Boats
- The Berenstain Bears: We Love Trucks!
- Disney*Pixar Storybook Collection
- Merry Christmas, Geronimo! (Geronimo Stilton, No. 12)
- The Too Little Fire Engine
- A Big Guy Took My Ball! (An Elephant and Piggie Book)
- Harold's Trip to the Sky
- A Year in the Wild