“超简单实用的烙饼方法，再也不用担心霍霍面粉了。可以加入自己喜欢的煎蛋或者培根、蔬菜等配料，好吃美味又健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常手抓饼的做法步骤
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1准备好全部食材。 -
2把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内。
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3启动厨师机，搅打成团。
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4取出面团，放入发酵盒内，松弛十分钟。
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5然后把面团平均分成6份，揉光揉圆，再次放回发酵盒，松弛40-50分钟。
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6面团松弛好之后，取出来一块饧好的面团，直接按扁按开，然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。
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7饼皮表面涂抹一层油酥馅儿，涂抹均匀。
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8饼皮表面涂抹一层油酥馅儿，涂抹均匀。
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9叠好的面团从一头卷起，边抻边卷，所有的都做好后再次松弛十分钟。
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10取一份松弛好的小剂子，擀成薄饼。
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11擀好的饼比较薄也比较软，用擀面杖来帮忙，把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的平底锅内，烙至两面金黄即可。（想要酥脆就多加油）
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12开吃即可！
小窍门
1、松弛小面团的时候，可以在小面团表面涂抹油可以让面团更柔软，而且延展性也会变得更好一些；
2、油酥馅：食用油烧热浇在面粉上加盐和五香粉调味；
3、文章出自@水怜忧。
2、油酥馅：食用油烧热浇在面粉上加盐和五香粉调味；
3、文章出自@水怜忧。
使用的厨具：厨师机
所属分类：
小吃
家常菜
早餐