食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香干烧橡皮鱼的做法步骤
-
1材料：橡皮鱼 -
2香干、姜片、葱段 -
3将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。 -
4放在案板上切开。 -
5将香干放在案板上切成片，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
7随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。 -
8接着，加少许料酒。 -
9加入适量的水煮开。 -
10然后，合入切好的香干。 -
11加适量生抽。 -
12加适量的香醋。 -
13加一勺白糖。 -
14加少许盐。 -
15加少许鸡精。 -
16调味煮开，煮至汤汁浓稠。 -
17最后，搁入葱段，即成。 -
18出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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