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诗文 香干烧橡皮鱼
释义
香干烧橡皮鱼的做法

食材明细

主料
  • 橡皮鱼 一条
  • 香干 一块
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 少许
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 一勺
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香干烧橡皮鱼的做法步骤

  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:1
    1
    材料:橡皮鱼
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:2
    2
    香干、姜片、葱段
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:3
    3
    将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:5
    5
    将香干放在案板上切成片,待用。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:7
    7
    随后,下入切开的橡皮鱼翻动一下。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:8
    8
    接着,加少许料酒。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:9
    9
    加入适量的水煮开。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:10
    10
    然后,合入切好的香干。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:11
    11
    加适量生抽。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:12
    12
    加适量的香醋。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:13
    13
    加一勺白糖。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:14
    14
    加少许盐。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:15
    15
    加少许鸡精。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:16
    16
    调味煮开,煮至汤汁浓稠。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:17
    17
    最后,搁入葱段,即成。
  • 香干烧橡皮鱼的做法步骤:18
    18
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 23:32:36