“雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛素，具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高的有机纯苦荞粉更是我们糖尿病人不可缺少的主食，为了让糖尿病人不再和美食绝缘，小荞研发了一道叫做沙拉荞麦烧的美食。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙拉荞麦烧的做法步骤
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1雁门清高苦荞粉和小麦粉按1：4的比例，均匀混合； -
22个鸡蛋打散倒入苦荞粉中，加入适量清水，撒黑白芝麻，搅拌均匀至稀糊状； -
3猕猴桃和草莓切小丁，放入碗中，备用； -
4无糖酸奶2小盒倒入水果丁中，搅拌均匀，成沙拉； -
5不粘锅温热，舀两勺苦荞面糊，握住锅柄手腕转圈让面糊均匀平铺在锅底，小火加热摊成薄饼； -
6薄饼成形后边边会翘起，然后翻面，煎至两面熟透，取出放在案板上，放入水果沙拉； -
7从薄饼一边卷起，卷成筒状； -
8均匀切成3份，沙拉荞麦烧就完成啦！
小窍门
糖尿病人需要生活的小心翼翼，但是生活还是要享受的。清高产品恰为提升生活品质的优雅人士而来，人世间唯有美食与爱不可辜负。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
懒人食谱
下午茶