食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丝烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净，切成长段。准备好葱段、姜、辣椒、大蒜。 -
2将萝卜洗净，用刨丝器刨成丝。 -
3平底锅加油，下带鱼，小火煎至两面金黄。剩出备用。 -
4炒锅加适量油，下姜、大蒜爆香，下入葱段、辣椒，再放入萝卜丝，加盐、料酒、酱油，翻炒至萝卜断生。 -
5放入煎好的带鱼，加半碗水。盖上锅盖，大火烧开后，改小火焖5分钟。 -
6加入葱叶。关火，盛出。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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