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诗文 苦菜
释义
苦菜的做法
“这道菜第一次吃是在我老公家婆婆烧的,不怎么吃苦味的我吃了一次就喜欢上了!
我妈说她们那个年代文化大革命时,学校组织吃这个一人一搪瓷杯!叫什么忆苦思甜!大家都恨不得偷偷倒了!哈哈哈!没想到现在大家都喜欢吃!
我婆婆说这个野菜是清热的!爱上火的我们更爱吃了!呵呵!
春天野菜正是吃的季节,每次回乡下都想爬爬山摘摘野菜!既锻炼了身体又享受到了美味!何乐而不为!呵呵!”

食材明细

主料
  • 苦菜 500g
辅料
  • 味精 少许
  • 少许
  • 虾皮 一小把
  • 蒜末 半个蒜
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦菜的做法步骤

  • 苦菜的做法步骤:1
    1
    新鲜苦菜洗净
  • 苦菜的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水抄一下,拿出放冷水冲.
  • 苦菜的做法步骤:3
    3
    拧干水分切末
  • 苦菜的做法步骤:4
    4
    准备虾皮、蒜末
  • 苦菜的做法步骤:5
    5
    锅放油烧热放入虾皮
  • 苦菜的做法步骤:6
    6
    再放入苦菜、盐煸炒一会儿入蒜末
  • 苦菜的做法步骤:7
    7
    加入适量的水煮四五分钟,出锅前加少许味精出锅
  • 苦菜的做法步骤:8
    8
    完成
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 10:40:39