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诗文 孜然酱辣烤鱿鱼
释义
孜然酱辣烤鱿鱼的做法
“夏天到啦,烧烤加啤酒又成为最享受的消夏美食。大排档不卫生,不如约上几位好友,在家里边聊天边享受自己烧烤的美味。”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1条
  • 土豆 半个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 烧烤酱 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 白熟芝麻 适量
  • 小葱 1根
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤

  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼去掉内脏,把内部的黑膜全部去掉备用
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:2
    2
    打好十字斜纹花刀
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:3
    3
    加入适量烧烤酱
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:4
    4
    再加盐、鸡精、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉腌制20分钟
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:5
    5
    半个土豆切粗条,如果您没有花纹刀,直接切条就可以。不粘锅加少量底油,加适量盐,小火把土豆煎至金黄
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:6
    6
    烤盘铺锡纸,半个洋葱切片铺底,煎好的土豆铺在上面
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:7
    7
    刷适量烧烤酱
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:8
    8
    把腌制好的鱿鱼铺在最上面
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:9
    9
    用锡纸包住鱿鱼,烤箱预热180度烤10分钟
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:10
    10
    10分钟过后取出鱿鱼,再次刷烧烤酱,撒适量辣椒粉、孜然粒
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:11
    11
    烤箱升温至220度,再烤10分钟(以上烤箱温度及时间仅供参考,每个品牌烤箱略有差异,请根据自家烤箱具体情况,酌情设定)
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:12
    12
    出炉后撒些白熟芝麻、小葱碎。看看这成色,您动心了吗?
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:13
    13
    简单好吃的烤鱿鱼,搭配烤土豆、洋葱,再来杯扎啤,过瘾呀……
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:14
    14
    垂涎三尺
  • 孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤:15
    15
    简单卫生,一学就会的美味,你赶快动起来吧
使用的厨具:电烤箱、平底锅
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更新时间:2025/3/19 9:24:26