食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冻芝士的做法步骤
-
1先准备好蛋糕胚，切薄片。 -
2烧一盆热水。 -
3另外拿一个干净的盆，放入奶酪。 -
4我用的奶酪是这种的。 -
5用一张保鲜膜，盖上，把奶酪按平，然后放在烧开的水里，隔水加热。至软化。 -
6另外拿一个干净的小盆，倒入牛奶。 -
7在牛奶的小盆里，加入，鱼胶粉。 -
8隔水加热至鱼胶粉融化。 -
9将先前软化的奶酪，搅匀至没有颗粒。 -
10把加热后的小盆里的牛奶，倒入奶酪里搅匀。 -
11搅匀后，放入，白糖，搅匀。 -
12放入一个蛋黄，隔水加热，搅匀。 -
13隔水加热，温度加热至会烫手即可，取出，放至温温热。 -
14拿一个干净的小盆，倒入淡奶油，打发。 -
15淡奶油打发至软尖峰状即可。 -
16将调好的奶酪过滤到打好的奶油里拌匀就可以了。 -
17一半的奶酪液倒入模具里，模具最底层有一层蛋糕，倒一层奶酪液，在加一层蛋糕在上面。 -
18第二层把剩下的奶酪液加上融化的巧克力搅匀。 -
19倒入磨具里，冷冻即可。
使用的厨具：其他、电磁炉
所属分类：
甜品
下午茶
- 烤三文鱼头，生考(新手都可以学会)
- 焖带鱼
- 木瓜牛奶炖
- 鲫鱼豆腐汤
- 酸辣土豆片
- 土豆小面鱼
- 胡萝卜红枣燕麦粥
- 艾糍----无艾不春天
- 小炒鸡胸
- 家常红烧鱼
- 洋葱炒牛肉
- 快手餐虾面
- 千张炒红椒
- 荷兰豆里脊肉炒鸡蛋
- 清蒸扁鱼
- 酸奶水果慕斯
- 二月二棋子豆
- 梅干菜翅根
- 火龙果脏脏茶：学习奶茶制作方法网红奶茶
- 鸡蛋炒芦笋
- 蔓越莓抹茶饼干
- 二月二吃猪头 拌猪头肉
- 烤蛋糕
- 葱花火腿卷
- 超级好吃～无黄油版凤梨酥
- 盅什么之什么的成语
- 盅什么什么谗的成语
- 盅虿之谗
- 盅虿什么什么的成语
- 盆什么什么倒的成语
- 盆什么什么瀽的成语
- 盆什么什么，的成语
- 盆什么天什么的成语
- 盆什么瓮什么的成语
- 盆倾什么什么的成语
- 盆倾瓮倒
- 盆倾瓮瀽
- 盆是用铁作的用英语怎么说
- 盆朝什么什么的成语
- 盆朝天，碗朝地
- 昆山初秋观稼回县署与同寮及示姑苏幕府（宋·张方平）
- 昆山别张通参丈人（明·王世贞）
- 昆山即事寄友人（元末明初·郭翼）
- 昆山吕正之三男子连中神童科盖奇事也建康严（宋·赵彦端）
- 昆山吕正之三男子连中神童科盖奇事也次严别（宋·叶衡）
- 昆山听杨生曲有赠（明·潘之恒）
- 昆山响梵阁怀季常上人游九峰二首（明·程嘉燧）
- 昆山夜泊舟中遣怀（宋·胡峄）
- 昆山客邸（元·卢琦）
- 昆山寺（元·张翥）
- 昆山慧聚寺次孟郊韵（宋·王安石）
- 昆山慧聚寺次张祜韵（宋·王安石）
- 昆山慧聚寺集句（宋·葛次仲）
- 昆山时州治移居太仓（元末明初·谢应芳）
- 昆山晚归漫兴（明·郭谏臣）
- 国家权力监控机制比较研究(基于多数民主模式与共识民主模式的分析)
- 中国农村志愿服务发展报告/社会志愿服务体系建设丛书
- 马克思主义中国化研究(第1卷)/辉煌历程庆祝新中国成立60周年重点书系
- 阅读改变人生--中国当代文化名人读书启示录
- 求实中的探索(韩英杰教授财金文集)
- 大学生社会实践教育理论与方法/高校辅导员专业化丛书
- 影视语言教程
- 另眼看中医(中西合璧的探索)/国医精华系列
- 探秘中医(平衡就是健康)/国医精华系列
- 外贸单证实务(国际商务专业中等职业教育国家规划教材)
- 网络新闻传播学(大学新闻专业网络传播教材)
- 制片人(经典黑幕小说)
- 运河女
- 培根人生随笔(中英文对照本)
- 诗词名句分类手册