网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冻芝士
释义
食材明细
主料
奶酪
125g
辅料
糖
50g
巧克力
适量
鱼胶粉
11g
蛋糕胚
三大片
牛奶
100g
蛋黄
1个
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
冻芝士的做法步骤
1
先准备好蛋糕胚,切薄片。
2
烧一盆热水。
3
另外拿一个干净的盆,放入奶酪。
4
我用的奶酪是这种的。
5
用一张保鲜膜,盖上,把奶酪按平,然后放在烧开的水里,隔水加热。至软化。
6
另外拿一个干净的小盆,倒入牛奶。
7
在牛奶的小盆里,加入,鱼胶粉。
8
隔水加热至鱼胶粉融化。
9
将先前软化的奶酪,搅匀至没有颗粒。
10
把加热后的小盆里的牛奶,倒入奶酪里搅匀。
11
搅匀后,放入,白糖,搅匀。
12
放入一个蛋黄,隔水加热,搅匀。
13
隔水加热,温度加热至会烫手即可,取出,放至温温热。
14
拿一个干净的小盆,倒入淡奶油,打发。
15
淡奶油打发至软尖峰状即可。
16
将调好的奶酪过滤到打好的奶油里拌匀就可以了。
17
一半的奶酪液倒入模具里,模具最底层有一层蛋糕,倒一层奶酪液,在加一层蛋糕在上面。
18
第二层把剩下的奶酪液加上融化的巧克力搅匀。
19
倒入磨具里,冷冻即可。
使用的厨具:其他、电磁炉
所属分类: 甜品 下午茶
随便看
白煮蛋
裱花蛋糕:蕾丝小公主
苋菜蟹柳羹汤
萨拉米香菇堡
豆角焖面
米粉蒸肉
红椒木耳炒肉丝
手抓饼
青蒜炒藕丝
芝麻凉拌黄瓜
香菇素鸡豆腐干
焗鲍鱼
清甜菠萝派
番茄炖排骨
金玉满堂腊肠炒饭
排骨豆角焖面
棒棒糖馒头
自制剁椒
泰辣芥末籽鸡丝豆腐
油焖河虾
五香莲藕排骨
芝麻彩包
香煎龙利鱼柳
鱼肚汤
薄脆饼
五马分尸
五马渡江
五鬼什么什么的成语
五鬼闹判
五黄什么什么的成语
五黄六月
五鼎万钟
五鼎什么什么的成语
井中什么什么的成语
井中求火
井中视星
井井什么什么的成语
井井有序
井井有方
井井有条
丙戌元旦,同远生芋园驿作(清·钱澄之)
丙戌冬十月阎惠夫梁子绍得郡还蜀联舟过夔访(宋·王十朋)
丙戌冬在两江督署寄上伯父侍郎公(清·曾广钧)
丙戌冬日山中感事八首(明·陈邦彦)
丙戌冬末彻讲诸生送至老龙而别赋遗之(明·张天赋)
丙戌初度(明·李舜臣)
丙戌初秋燕市别惠房二老(明末清初·钱谦益)
丙戌十一月二十八日南至寓杭(宋末元初·方回)
丙戌十一月十六日迎孙试周八句(宋·陈著)
丙戌十二月十七日喜仙臣至后二日以东坡生日(近现代·刘玉璋)
丙戌十二月廿六日次韵和具沤钝井斋招饮钝井(当代·金鉴才)
丙戌十六夜月(明·李梦阳)
丙戌十月二十三日大雪(宋·苏辙)
丙戌同年吕廷扬出令新城予寻医旴江视之同游(明·罗伦)
丙戌四月随醇邸巡海呈教(清·李鸿章)
故乡相处流传/中国当代作家刘震云系列
拉奥孔/外国文艺理论丛书
诗的艺术(修订本)/外国文艺理论丛书
建构扎根理论--质性研究实践指南/质性研究方法译丛/万卷方法
艺术与现实的审美关系/外国文艺理论丛书
中国20世纪文学理论批评价值取向研究
破茧
THE AMERICANS
FALSE IMPRESSION
高考1977
NOT PENNY MORE NOT A PENNY LESS
SEDUCE ME AT SUNRISE
KANE & ABEL
500TILES
MASTERS GEMSTONES(MAJOR WORKS BY LEADING JEWELER'S)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 14:08:53