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诗文	啤酒鸭翅
释义	食材明细 主料 鸭全翅 适量 辅料 啤酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 野山椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 啤酒鸭翅的做法步骤 1 鸭翅斩小段，焯水，用料酒，生抽，盐腌制 2 锅内留底油，爆香葱姜蒜，放入红椒，野山椒，炒香，再放鸭翅翻炒，放入啤酒，加点水，中火烧二十分钟 3 大火收汁，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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