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诗文
柚子蜂蜜茶
释义
食材明细
主料
柚子
一个
蜂蜜
200克
辅料
冰糖
200克
苦味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
柚子蜂蜜茶的做法步骤
1
先用温水加盐反复搓洗皮,然后用牙刷沾盐刷。
2
我用美工刀先将皮去掉一层白色的。
3
然后剩下的用小汤匙刮去,传说白色最苦,经过漫长的加工,我刮的皮在阳光照射下,好美呢如果不怕苦,就可以留点白色的。
4
刮好的皮用盐腌十五分钟,然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份,不过怕苦还是要做。因为皮是精华,一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。
5
将肉上白色也要剥下,然后用刀切碎肉,用果汁机打也可以。
6
将肉与皮放到煮开的冰糖水里,我用两碗水,所以熬三小时,小火慢熬,还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。
7
成品图。
所属分类: 饮品 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/16 2:10:24