网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方
释义
德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法
“肉馅在手怎么做?饺子,包子,馄饨和肉丸子你都吃腻了吗?那就尝尝德式煎肉饼吧,不需要任何酱汁的搭配,肉饼本身就口味浓郁鲜香,搭配米饭或者面包都一样好吃。煎肉饼是德国很常见的小吃,每家都有自己的配方,今天给大家介绍其中一种最受德国人欢迎的。”

食材明细

主料
  • 肉馅 500克
  • 洋葱 一个
  • 小面包 一个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 黄芥末 一勺
  • 黑胡椒 大量
  • 辣椒粉 适量
  • 两瓣
  • 酱油 一勺
  • 适量
  • 干的墨角兰 一勺
  • 欧芹碎 一大勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

德式煎肉饼的做法步骤

  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:1
    1
    小面包可以用吐司,馒头代替;墨角兰和欧芹可以用一点新鲜的香菜切碎代替。
  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:2
    2
    小面包泡水,撕碎;洋葱,蒜切碎(我喜欢吃到大块洋葱的口感,所以切的比较大,要求卖相的尽量把洋葱切成末)。
  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:3
    3
    洋葱碎,蒜末,鸡蛋和所有调料加入肉馅,搅拌均匀,并加盐调味。
  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:4
    4
    加入面包碎,继续搅拌均匀(要卖相的请一直搅拌到所有用料都完美混合)。
  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:5
    5
    团成你想要的形状。
  • 德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方的做法步骤:6
    6
    不粘锅刷油,不加盖,中小火煎。煎的时候要等受热面定型后再翻,两面不停交替煎,防止糊锅,煎到双面焦黄色,出锅,开动吧~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 11:01:45