食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炒黑鱼皮的做法步骤
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1黑鱼宰杀干净，去骨取带点肉的皮，切块。 -
2加入生抽、蠔油、蛋清、鸡精、胡椒粉、木茨粉、油抓匀腌制备用。
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3白萝卜丝、黄瓜丝开水锅中烫过备用。
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4鱼皮拉油至七八成熟。
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5打起控油。
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6锅留少许油下葱、姜爆香。
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7下适量水，鸡精、味极鲜、胡椒粉调好味。
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8下鱼皮、萝卜丝、黄瓜丝翻匀。
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9勾芡，淋上香油出锅。
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10装盘。
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐
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- 芒果班戟
- 肉末豆角
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- 拌辣黄瓜花
- 红烧黄甲鱼
- 奶香吐司
- 鸡蛋炒青椒
- 西红柿鸡蛋汤
- 鲜肉蛋饺
- 口感松软的蜂窝煤
- 简单改变---牛油果蛋挞
- 塔吉锅腊猪油鱼香土豆
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- 红豆沙
- 紫苏美极虾
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- 麻辣卤蛋
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