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诗文	蒜薹五花肉炒年糕
释义	食材明细 主料 五花肉 75克 蒜薹 85克 年糕 2根 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜薹五花肉炒年糕的做法步骤 1 材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕 2 将年糕放在案板上切成片，待用。 3 将蒜薹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。 4 随后，将切好的的年糕焯开至软，捞出待用。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉。 6 加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒。 9 接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。 10 然后，合入焯好的年糕翻炒一下。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味炒匀，即可。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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