诗文 | 南乳花生烧猪蹄 |
释义 |
食材明细
南乳花生烧猪蹄的做法步骤
小窍门
1食盐要最后根据咸淡再加,如果焖煮前加食盐,很难焖烂猪蹄。
2调料(南乳和酱油)炒过上色更美,味道更香。 3焖煮猪蹄要小火慢炖会软糯可口,可以用高压锅减少焖煮时间,我用铸铁锅,加的水量少些,焖煮的时间30分钟。
使用的厨具:炒锅
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