“就着家里现有的材料做了个披萨，简单美味”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤肠披萨的做法步骤
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1主料里的高粉橄榄油、酵母、盐，清水，混合在一起（因为是突然做，确实没有称量，但是你可以控制水量，少量多次慢慢加入，以免面团太稀） -
2用手慢慢揉搓成团，反复摔打揉搓，让面团出筋光滑，软硬适中的即可
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3静止发酵一个小时左右，直到面团两倍大
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4发酵好的面团，取出排气，用擀面杖擀开成大片
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5准备好披萨盘，底部刷少许油防粘
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6放入擀好的饼丕，整理好形状，用叉子叉上小洞
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7160℃左右，烤十分钟，让饼丕定型
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8烤定型的饼丕取出，刷上一层番茄酱
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9撒上一层马苏里拉奶酪
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10烤肠提前切小块，摆放上去，撒上少许黑胡椒碎和披萨草
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11摆放上一层小番茄
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12最后撒上层马苏里拉
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13中层160℃，烤25分钟左右，芝士微黄即可
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14好吃的披萨，来一块吧
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15香喷喷哒
小窍门
披萨的面团揉成软硬适中的即可
披萨馅料的搭配看自己喜好了，家庭制作没有“必须”一说，完全可以根据自己喜欢调整
披萨馅料的搭配看自己喜好了，家庭制作没有“必须”一说，完全可以根据自己喜欢调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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