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诗文 猪肉芹菜馅饺子
释义
猪肉芹菜馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉糜 150克
  • 芹菜 150克
  • 面团 200克
  • 花生油 3克
  • 生抽 5克
  • 食盐 0.5克
  • 鸡精 小许
  • 葱白 15克
  • 姜 2克
辅料
  • 清水 若干
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：1
    1
    揉好面，放一边醒发。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：2
    2
    肥三瘦七的肉糜。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：3
    3
    取约150克。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：4
    4
    洗好的葱姜。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：5
    5
    切末。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：6
    6
    葱姜末放肉糜中，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：7
    7
    嫩芹菜带叶子一起，洗净。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：8
    8
    切末，剁细。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：9
    9
    放肉糜中。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：11
    11
    醒好的面团，揉光滑。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：12
    12
    取一块搓长条。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：13
    13
    揪成小剂子。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：14
    14
    擀皮。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：15
    15
    包饺子。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：16
    16
    全部包好。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：17
    17
    锅烧水。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：18
    18
    水开，饺子下锅里，轻轻拨动，防止粘锅。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：19
    19
    盖盖子，煮开，点冷水。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：20
    20
    煮三开即可。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：21
    21
    煮饺子的时候捣蒜泥，用黑芝麻盐一起。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：22
    22
    捣好的蒜泥放陈醋，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀。
  • 猪肉芹菜馅饺子的做法步骤：23
    23
    美味饺子吃起来。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/22 7:04:59