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诗文	麻辣豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 适量 红萝卜 适量 干红辣椒 适量 葱 适量 花椒 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣豆腐的做法步骤 1 豆腐切块状 2 将切好的豆腐块倒入滚水中沸煮2分钟 3 小葱辣椒切碎备用 4 锅里加入适量油先将花椒辣椒倒入锅里片刻后加入盐鸡粉然后倒入煮过的豆腐块进行翻炒装盘红萝卜葱花装饰即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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