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诗文 火腿蛋三明治
释义
火腿蛋三明治的做法
“早餐来不及做?吃不好怕营养不够?那这款快手、简单的三明治来做早餐真的是很好的选择了。加了火腿、鸡蛋和其他蔬菜,保证早餐好营养!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 生菜 2片
  • 黄瓜 半根
  • 芝士片 1片
辅料
  • 白糖 10g
  • 食盐 1g
  • 酵母 2g
  • 黄油 8g
  • 沙拉汁 3ml
  • 沙拉酱 5g
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

火腿蛋三明治的做法步骤

  • 火腿蛋三明治的做法步骤:1
    1
    高筋面粉放入面包桶中,对角线放白糖和盐,中间放酵母。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:2
    2
    根据面粉的吸水性适量的添加清水,开始第一次和面程序。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:3
    3
    程序结束后放入黄油,开始第二次和面程序。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:4
    4
    程序结束后,面可以拉扯出较韧的薄膜。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:5
    5
    室温进行一发。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:6
    6
    拿出来面团排气。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:7
    7
    分成3份,松弛15分钟左右。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:8
    8
    拿一份面团擀开,从上至下卷起来。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:9
    9
    做好所有的放入吐司盒中。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:10
    10
    烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:11
    11
    发酵至吐司盒的七八分满。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:12
    12
    预热烤箱,上下火210度,50分钟左右。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:13
    13
    烤好的吐司倒扣完全放凉,切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:14
    14
    拿一片吐司,放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:15
    15
    盖一层吐司片,放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:16
    16
    盖最后一片吐司,对半切开。
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:17
    17
    O(∩_∩)O哈哈~
  • 火腿蛋三明治的做法步骤:18
    18
    开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 懒人食谱   早餐  
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更新时间:2025/3/15 11:26:21