食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅手撕包菜的做法步骤
-
1卷心菜只需半棵，用手轻轻撕下成小块。 -
2用清水洗净控干水份，一定要甩干水份，这样做出来的味道才更好。 -
3干红辣椒，花椒备好。 -
4姜切片，辣椒切段。 -
5起油锅，先煸香五花肉，把油逼出来。 -
6再加入姜片，辣椒，葱段一起爆香。 -
7加入卷心菜，加入少量的盐，蚝油，蒸鱼豉油一起翻炒，再移入砂锅中，小火烧至一会，最后再撒上葱段，出锅。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 题鹰（元末明初·丁鹤年）
- 题鹰（明·梁兰）
- 题鹰（近现代·冯君辉）
- 题鹳衔珠报恩图（元·曹伯启）
- 题鹿头关石乡祠（宋·李石）
- 题鹿田西寺壁（宋·吴琳）
- 题鹿苑寺一击轩（宋·李正民）
- 题鹿苑寺壁间记鲁简肃公罗汉见梦事（宋·吴思齐）
- 题鹿苑虎岑堂（宋·释德洪）
- 题鹿门山绝顶升云亭（宋·项安世）
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