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诗文
孜然牛肉干
释义
“这个牛肉干的做法不用一滴油,营养美味,操作简单。”
食材明细
主料
牛肉
2斤
生抽
50毫升
香叶
适量
小茄香
适量
白糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
孜然牛肉干的做法步骤
1
牛肉切稍大点的块放入苏泊尔煎锅中。
2
加入两片香叶和少许小茴香。
3
加入50ml生抽。
4
加入适量老抽、料酒、白糖。
5
盖上锅盖,电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌,牛肉会出水。
6
等烹制到一半时翻拌一下。
7
收干汤汁。总共用了半小时左右。
8
取出牛肉粒盛入盘中。
9
放微波炉高火加热2分钟。
10
取出撒上孜然粉拌匀。
11
再放入微波炉高火2分钟,取出放凉即可。
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:电磁炉、微波炉、不粘锅
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更新时间:2025/6/2 5:57:48