食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末酱烧豆腐的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。 -
3姜蒜切末，葱切花。 -
4豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。 -
5将豆腐捞出控水备用。 -
6锅里放油爆香姜蒜末， -
7放入肉末炒散滑色出香味。 -
8倒入豆腐，放入适量清水烧开。 -
9调入料酒，生抽，盐，鸡粉。 -
10煮至豆腐入味，勾薄茨，大火收汁。 -
11放入葱花即可上碟。
小窍门
1.个人建议肉末先用淀粉等调味腌制后再加肉酱腌制，这样经过久煮的肉末不会蛮得很粗口。
2.在给豆腐飞水的锅里加少许的盐，这样豆腐不容易碎而且增加它的底味，烧煮时更容易入味。
2.在给豆腐飞水的锅里加少许的盐，这样豆腐不容易碎而且增加它的底味，烧煮时更容易入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 圣诞树桩蛋糕
- fluff棉花糖酸奶小餐包
- 爽口木耳
- 田园杂蔬禽蛋拌白肉
- 青椒皮蛋
- 焗什锦海鲜饭
- 西兰花炒木耳
- 胡椒煨肉
- 葱油拌面
- 剁椒黄鸭叫
- 冰镇海蜇头
- 鸡蛋肉末蒸豆腐
- 莜面美食大聚会
- 凉拌西瓜皮
- 小炒粉丝
- 深夜食堂茶泡饭
- 电饭锅胡萝卜蛋糕
- 自制泡菜
- 锅包肉
- 宫保鸡丁
- 西红柿鸡蛋面
- 五谷羹
- 香菇烧鸡
- 奶黄包
- 虾仁烘蛋
- interstate highway
- interstellar
- interstellar space
- interstice
- interstitial
- intertemporal
- intertwine
- intertwine and
- intertwined
- intertwine with
- intertwining
- interurban
- interval
- interval training
- intervene
- 雨中有怀（宋·胡仲弓）
- 雨中有怀（宋·赵蕃）
- 雨中有怀（明·丘浚）
- 雨中有怀（明·曹义）
- 雨中有怀（明·许继）
- 雨中有感（宋·方岳）
- 雨中有述（清·郑沄）
- 雨中望二梁（明·林枝桥）
- 雨中望拜长陵（明·黎民表）
- 雨中望条山（元末明初·王翰）
- 雨中望海上怀郁林观中道侣（唐·钱起）
- 雨中望湘山有怀旧游（清·毛国翰）
- 雨中望灵山呈明远（宋·韩元吉）
- 雨中望焦山（明·王弘诲）
- 雨中望燕有感 （清·卢钰）
- 爱心桥(让孩子了解爱心捐赠)/我是小小CEO
- 彩虹桥的秘密(教孩子学会记账)/我是小小CEO
- 爱唱歌的当当(教孩子认识钱币)/我是小小CEO
- 亮晶晶的宝石(教孩子学会理性消费)/我是小小CEO
- 大陆架外部界限--科学与法律的交汇(精)
- 亚当理论(赚钱最重要)
- 隐藏的心理学
- 拐点交易策略(情绪指标定买卖点)
- 小心猫房间/天天典藏
- 小鸟快飞/鲁冰花园
- 月亮生病了/鲁冰花园
- 奇怪的纸牌/天天典藏
- 魔表/天天典藏
- 金色小提琴/鲁冰花园
- 最亮的眼睛/鲁冰花园