正宗简单易做的美味——剁椒鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鱼头处理干净（我选用的是胖头鱼头），卖鱼的会帮助清理，回家只需一剖为二冲洗干净，注意??不要切断哦，盘子上铺上葱姜丝，然后鱼头皮朝下放在葱姜丝上，在鱼头肉上抹少量盐（一小盐勺，2g），把剁椒（超市里买的罐装剁椒）铺在鱼头肉上（如图）
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为了红配绿的视觉效果，我加入了青色的小辣椒，可以不加哦，上锅，大火烧开后蒸20分钟，再闷20分钟（放心，不会让肉质变老，我做了两次了，都很美味）
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闷好后开盖，把盘子里的腥汤全部倒掉（好吃与否这是关键哦），然后在表面放葱姜丝，撒上蒸鱼豉油！最后把烧开的热油浇上去就大功告成了！如果是清蒸鲈鱼步骤相同，只是省略了闷的步骤，只需蒸10分钟就可以了！（2斤半以内的鱼）也就是能节省了半个小时，看你喜欢吃什么了！
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因为家人喜欢吃香菜，所以上桌前，我切了很多！开动啦！你们要不要也试试呢！非常好吃哦！只可惜我自己手机拍照，没有完全展示好我的杰作，希望大家喜欢，事实证明真的值得尝试～

诗文	简单易做的美味——剁椒鱼头
释义	食材明细主料胖头鱼头一个剁椒适量辅料葱丝适量蒸鱼豉油适量盐适量姜片适量青椒适量香菜适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度剁椒鱼头的做法步骤 1 鱼头处理干净（我选用的是胖头鱼头），卖鱼的会帮助清理，回家只需一剖为二冲洗干净，注意??不要切断哦，盘子上铺上葱姜丝，然后鱼头皮朝下放在葱姜丝上，在鱼头肉上抹少量盐（一小盐勺，2g），把剁椒（超市里买的罐装剁椒）铺在鱼头肉上（如图） 2 为了红配绿的视觉效果，我加入了青色的小辣椒，可以不加哦，上锅，大火烧开后蒸20分钟，再闷20分钟（放心，不会让肉质变老，我做了两次了，都很美味） 3 闷好后开盖，把盘子里的腥汤全部倒掉（好吃与否这是关键哦），然后在表面放葱姜丝，撒上蒸鱼豉油！最后把烧开的热油浇上去就大功告成了！如果是清蒸鲈鱼步骤相同，只是省略了闷的步骤，只需蒸10分钟就可以了！（2斤半以内的鱼）也就是能节省了半个小时，看你喜欢吃什么了！ 4 因为家人喜欢吃香菜，所以上桌前，我切了很多！开动啦！你们要不要也试试呢！非常好吃哦！只可惜我自己手机拍照，没有完全展示好我的杰作，希望大家喜欢，事实证明真的值得尝试～使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜
随便看	杏鲍菇甘蓝与洋葱的碰撞蚝油焖水笋戚风蛋糕卷八寸南瓜戚风原汁原味--热带三宝艾糍粑杂酱面火热爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角紫菜饺白菜心黄瓜拌豆腐丝茄子烧橡皮鱼蒜薹炒肉青椒炒肉丝香菜爆鸡胗豆面汤圆——甜蜜的童年回忆培根披萨处女座小时候的味道——老式面包清水煮土豆辣烧肥肠凉拌鸡丝溜肉段香草奶油馅北海道戚风蛋糕【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法清蒸偏口鱼 cool cat cool down cool drink cool drinks cooled boiled water cooled radiofrequency ablation cooler dbz cooler than me cooler totes cooler weather coolesbe given tindebted cool every day cool-headed define cool-headed synonym cool here 春日同尤子求张幼于史叔载王复元舍弟敬美过（明·王世贞）春日同年西园集二首（明·尹台）春日同张侍御伯大卫比部君大登龙广山亭限韵（明·欧大任）春日同张孟奇太守王幼度明府连集东皋（明·陈子壮）春日同彭孔嘉黄淳父周公瑕章道华刘子威袁鲁（明·王世贞）春日同惟敬约卿过弘法寺访翠岩和尚（明·欧大任）春日同成靖之马时良林仕济集徐山人水亭骤雪（明·韩日缵）春日同方奉常刘舍人饮李明府吏隐轩得江字限（明·欧大任）春日同方明府尊经阁课诸生（明·欧大任）春日同无垢兄酬履直诸兄弟见访（明·朱谋㬜）春日同朱可大起部冯用韫太史同游恩隆观暨侍（明·于慎行）春日同李三比部有怀伯承明府（明·王世贞）春日同李于鳞王元美比部集韦氏水亭得韵二首（明·谢榛）春日同李于鳞贾守准刘子成比部游南园得杯字（明·谢榛）春日同梁十四宴李公昭朝霞阁侍儿舞梁州曲彻（宋·李之仪） MRS. MCGINTY'S DEAD THE MURDER ON THE LINKS RIGHTS OF MAN DISCOURSE ON THE ORIGIN OF INEQUALITY FRANKLIN DELANO ROOSEVELT;GREAT SPEECHES ON SLAVERY THE CIVIL WAR THE GENEALOGY OF MORALS NARRATIVE OF THE LIFE OF FREDERICK DOUGLASS ON THE SOCIAL CONTRACT THE THEORY OF THE LEISURE CLASS 影视艺术教育/艺术教育丛书诗画同源与山水文化深圳大学城校园规划及建筑设计图集(精) 韦伯作品集(Ⅶ) 完美的面试/完全傻瓜指导系列

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剁椒鱼头的做法步骤