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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
500g
辅料
可乐
一罐
配料
盐
适量
料酒
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,牙签扎些小孔
2
入少许盐,料酒拌匀腌制十五分钟
3
腌制好的鸡翅,入沸水中焯水3至5秒钟
4
捞出控水备用
5
锅中入少许油至五成热,入鸡翅煎
6
煎至二面黄,捞出控油
7
锅中留少许底油,入葱姜爆香
8
入鸡翅翻炒
9
注入可乐,没过鸡翅就好,入适量生抽
10
大火煮开,转小火煮七八分钟,入鸡精,胡椒粉调味
11
大火收干汤汁ok
12
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 19:18:31