“3.14白色情人节，是西方情人节（2.14）的延续，上个月收到了老公的礼物，这次就轮到我给他回礼啦！
准备为他做一份在网上火的不要不要的便当盒子蛋糕，无须特意凹造型，如便当一样便携，重点是真的很！好！吃！
很多人认为，网红美食到处都能买到，何必这么麻烦自己亲手做呢，不过我认为，亲手做美食给另一半的意义在于，让他记住你独一无二的味道，才是最好的礼物。
别看这个蛋糕这么精致，做法一点儿也不难哦，我们一起来做吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
便当蛋糕的做法步骤
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1把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。 -
2加入蛋黄搅拌至均匀。 -
3加入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。 -
4把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。 -
5把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。 -
6取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。 -
7把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。 -
8把面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮刀刮平即可。 -
9烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟。 -
10出炉后，撕下油纸放凉，栽出4块蛋糕备用。 -
11糖粉加入奶油里，用电动打蛋器打发8成。 -
12准备个便当盒，在表面画出喜欢的图。 -
13盒子里垫上油纸，放上蛋糕体，挤上奶油。 -
14中间加入水果。 -
15再放上第二块蛋糕片，再挤上奶油。 -
16表面随意装饰。
使用的厨具：电烤箱
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