“虽然没有鱼，但能吃出鱼的味道来，家常小炒鱼香肉丝，简单，美味，下饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备好食材，瘦肉丝已经切好了（不要笑话我的刀功??） -
2肉丝里放少许胡椒粉，半个蛋清，少许盐，少许生抽，少许料酒用手抓匀
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3抓匀后的肉丝里放一勺干淀粉继续抓匀
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4最后放少许食用油再次抓匀腌制十分钟
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5胡萝卜木耳切丝，取四分之一个洋葱切丝，葱姜切末，大蒜切末单放
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6大蒜碗中放四汤勺白糖，三汤勺醋，一勺生抽，少许盐，这样的汤勺就可以
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7再放一勺干淀粉
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8倒入小半碗的清水拌匀备用
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9锅中放油，煸炒肉丝至变色，盛出备用
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10锅中再次放油，爆香葱姜
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11放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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12倒入切好的菜丝，翻炒
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13翻炒至断生倒入煸好的肉丝继续翻炒
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14翻炒均匀后倒入调好鱼香汁
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15拌匀，大火收汁
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16家庭版的鱼香肉丝完成啦，美味下饭！
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