“提唱健康饮食，少用或不用一些对健康不利的调味料和色素，用食材的自然本味来烹饪食物，这就叫“裸烹”，而非光着屁股的去烧菜，当然如果你真的光着屁股去做菜，也是很有情趣的，哈哈！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
裸烹仔排春笋的做法步骤
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1仔排泡去血水。 -
2春笋切滚刀块。 -
3仔排入压力锅，加适量老酒，上汽后改微火压1分30秒关火焖5分钟。 -
4打开压力锅盖子，开大火烧开，加入春笋。 -
5再次烧开后加适量盐和生抽转小火烧半小时。 -
6简简单单，原汁原味的仔排烧笋出锅啦！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜